Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

back

27.11.1996 - 29.05.2017

Позавчера не стало М., которую я знала чуть меньше, чем всю свою жизнь.

Конечно, ты знаешь, что рано или поздно это случится.
Но до последнего не веришь, жмуришься, думаешь, что не в этот же раз.

Не наобниматься до конца никогда, не нацеловать твоих ушей, не нагладить пушистое пузо с тонкими хрупкими рёбрами.

Рёбра ты ломала, и лапу тоже, зажав её дверью шкафа; и один раз, почти в детстве, умирала от внутреннего кровотечения – но выжила, и прожила потом ещё семнадцать лет.
И поэтому мы каждый раз верили, что обойдёт стороной, что ты снова храбро сразишься со всеми ужасами, и потом придешь охранять нас ночью.

Надеюсь, ты и теперь будешь охранять нас – только уже откуда-то из другого места.
Будешь по-прежнему отгонять всяких злых духов и облизывать нас в щёку на рассвете.

Что сказать тебе, мой друг, мой зверь, моя любовь?

Что твоя шерсть всегда пахла умопомрачительно вкусно?
Что твой дикий весёлый нрав был странным и прекрасным?
Что твои два с половиной килограмма веса принесли в нашу жизнь столько любви, что и не сосчитать?
Что ты покорила меня с первого взгляда и навсегда оставила отпечаток лапы в моей душе (и ещё симпатичный шрам на брови – тоже навсегда?)
Что так же, как я воспитала тебя, ты воспитала меня, и подарила мне самую чудесную дружбу, которую только можно представить?

Всё это и ещё немножко больше, что я никогда не смогу сказать словами.

Двадцать лет, шесть месяцев и два дня ты была маленьким храбрым викингом.
А потом ты уплыла от нас на рассвете в свою кошачью Вальхаллу.

Счастливого тебе пути, маленькая воительница.viking-M
back

лето

..штaны иcтepты, кaк мoнeтa! – как пел Науменко. Ещё там было про комету, котлету и сейшн в Ленсовета. Из этого всего самое правдивое – пассаж про штаны, потому что они и правда вечно протираются, а откуда взять терпения ходить по магазинам и искать новые – не знаю.

Этим летом я целую неделю дома, и вид с балкона всё тот же, что и двенадцать лет назад, когда мы переехали в этот дом.
9th-storey

Collapse )
back

хлеб и кефир

Мы уже совсем не из голодающего поколения, и даже в детстве бабушки не стращали меня рассказами о том, как ничего не было.
Но какое-то время в магазинах и правда почти ничего не было, кроме самого простых продуктов. Может, поэтому моей любимой детской едой был черный хлеб (наверное, всё же серый, потому что целиком ржаным он точно не был – но все упорно называли его чёрным).
Молоком в нашей семье ничего не запивали, молоко было для простывшего горла и каш, а с хлебом лучше всего был стакан кефира.

Дедушка вынимал из авоськи бутылку, наливал мне в стакан и отрезал мне толстый кусок хлеба, а бабушка сердилась, что снова аппетит перебьётся. Супы-картошку-курицу и, правда, уже не хотелось, но для горбушки с кефиром место находилось всегда.

kefir
back

осенне-зимние рецепты

За последнее время я регулярно рисовала рецепты и только сейчас спохватилась, что не выкладывала тут. Покажу пару, а остальные вы сможете найти в группе вконтакте, в том числе и восхитительную (и очень простую в приготовлении) панна котту.


Collapse )
back

Пластиковые пакеты и бутылки для будущих поколений. Plastic bags and bottles for future generations

Я обычно не делаю перепостов, но это ужасно важно.

Оригинал взят у llorax в Пластиковые пакеты и бутылки для будущих поколений. Plastic bags and bottles for future generations
Click on link for English version below

whale-shark-plastic1
Китовая акула и ее потенциальная пластиковая пища.  A whale shark and its potential plastic food.  Photo © Thomas Peschak.

Когда я впервые в 1990 году приехала в Советский Союз, меня приятно удивило, что страна не была замусорена пластиком.  Люди ходили в магазины с авоськами, бидонами; даже пустые стеклянные бутылки были цены – за них можно было получить деньги.  Я была в восторге.  Но недолго.  С приходом капитализма Россию захлестнула волна пластикового мусора…

Теперь, как и многие страны мира, Россия не может придумать, как бороться с пластиковым мусором. Тем временем пластик накапливается вокруг каждого населенного пункта страны – даже в нашей маленькой деревне, в которой живет всего 10 человек.  Пока мы ждем более экологических альтернатив утилизации мусора, использования энергоресурсов и решения других проблем взаимоотношений человека и окружающей среды, что может делать каждый из нас, чтобы уменьшить собственный экологический след на планете?

Пластик – проблема мирового масштаба.  В год американцы употребляют 92 млрд. пластиковых пакетов1 и 50 млрд. пластиковых бутылок2.  Пластик производится из полезных ископаемых, для его изготовления и транспортировки требуются миллионы баррелей углеводородов в год. В мире почти один миллион пластиковых бутылок употребляются каждую минуту!3   В США менее четверти бытового пластика отправляется на переработку.  Пластик переполняет свалки, душит реки и озера, загрязняет океаны и причиняет вред диким животным.

Пластик разлагается более 450 лет.  Но некоторые ученые считают, что пластик вообще не разлагается - он просто распадается на кусочки, которые со временем становятся всё меньше.  Каждый кусок пластика, выброшенный на свалку с момента изобретения этого вещества, до сих пор там и лежит!  Если продолжать такими темпами, то наша планета покроется пластиком даже до того, как он начнет разлагаться.4
Collapse )

back

вперёд к пицце

После прочтения очередного поста с (под-)заголовком «Римские каникулы» на ру_тревел, я начинаю сомневаться, что кому-то вообще всё ещё может быть интересно читать о путешествиях, так что ноутбук остаётся дома, а я уезжаю.
Впрочем, без отчёта о еде вы в любом случае не останетесь >J
back

выращенный медведями: столовское питьё

Больше всего запомнились, конечно пенки, неизменные что в молочном «кофе», что в какао. Из-за них даже не очень противные партии пить было совершенно невозможно, и мы с печалью смотрели на супергероя Семёна, опрокидывавшего в себя два или даже три стакана. Кисель тоже был какой-то непонятный, безвкусный, со сгустками. В итоге побеждал компот, до сих пор в столовых всегда беру только его.

Кстати, это юбилейная, пятидесятая картинка >]

back

плюшки

Вчера сварщик унёс домой упаковочный полиэтилен из-под компрессоров, и я выслушала целую лекцию крановщика о скопидомстве и том, как всё можно купить в магазине. А вечером с верхнего этажа завода увидела, как он аккуратно складывает к себе плотный китайский мешок из-под риса.
back

выращенный медведями: столовская еда

Раз уж так живо вспомнилась еда в школах и детсадах, то как без медведей.
Незаметно отделаться от порции резиновой каши не удавалось почти никогда, и приходилось ковыряться погнутой алюминиевой вилкой в тарелке, пока на тебя, наконец, не махнут рукой.

RBB49